Punya Sarden Kalengan? Olah Saja Jadi Paduan Pasta dan Rice Bowl

Punya Sarden Kalengan? Olah Saja Jadi Paduan Pasta dan Rice Bowl



Bukan hanya sekedar dimakan begitu saja, sarden kalengan bisa jadi santapan yang sangat gurih dan enak. Untuk beberapa menu seperti saus pasta atau topping rice bowl.

Ikan sarden kalengan gampang didapat. Ada yang diberi saus tomat, saus sambal, bumbu rica-rica dan lain-lain. Dengan sedikit kreasi, ikan sarden bisa tampil menarik. Seperti dua resep rekomendasi Rocketnews24 (15/01) ini.

Punya Sarden Kalengan? Olah Saja Jadi Paduan Pasta dan Rice Bowl

Resep yang pertama ini merupakan resep donburi yang dibuat dengan mencampurkan sarden di atas nasi hangat. Sajian ini diberi nama "The Man-killer Rice Bowl". Hidangan ini pernah ditampilkan dalam esai novelis Yoko Mori. 

1. Tumis 2 siung bawang putih yang dicincang halus dengan 1 sdm minyak. Tuangkan 1 kaleng sedang sarden ke dalam wajan. 
2. Tambahkan 1 sdm kecap Jepang dan aduk hingga mendidih lalu angkat.
3. Masukkan nasi panas dalam mangkuk, kemudian beri tiga potong sarden dan kuahnya. Taburi daun bawang iris.

Punya Sarden Kalengan? Olah Saja Jadi Paduan Pasta dan Rice Bowl
Resep kedua, 'Canned Sardine Pasta Peperoncino Style'. Hidangan ini bisa jadi pengganti saat bosan makan nasi.

1. Rebus 150 g spaghetti dalam air secukupnya hingga lunak dan tiriskan.
2. Panaskan 1 sdm minyak, tumis 3 siung bawang putih yang dicincang dan 1 buah cabai merah cincang. Masukkan satu kaleng sarden. 
3. Didihkan dan tambahkan 1 sdm bawang bombay cincang, 1/2 sdt merica bubuk dan 1 sdt garam.
4. Masukkan spaghetti. Beri tambahan saus tomat dan potongan daun seledri. Aduk rata lalu angkat.

Untuk penambah rasa sebelum disajikan, masakan sarden bisa diberi kucuran air jeruk lemon. Sajikan dan nikmati selagi hangat agar tidak anyir.

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Punya Sarden Kalengan? Olah Saja Jadi Paduan Pasta dan Rice Bowl"

Post a Comment